苏州先锋企业管理顾问有限公司

一、标准基础知识
1.食品安全风险与危害的概念及关系
2.食品安全的现状与将来
3.ISO*产生的背景与要求
4.ISO*与ISO9000/HACCP等的关系
5.ISO*对企业今后的影响
二、ISO *标准条文介绍
1.食品安全管理体系
2.管理职责
3.资源管理
4.安全产品的策划和实现
5.食品安全管理体系的确认、验证和改进
6.ISO *与 ISO 9001及HACCP的异同点
三、审核技巧?
1.审核的基本概念?
a.有关审核的14个定义
b.有关审核的2项原则?
c.案例：事实还是推理
四、审核的分类?
a.按审核对象分?
b.按审核方分?
c.按审核范围分
五、管理体系审核的一般步骤?
a.第一方审核?
b.第二方审核?
c.第三方审核
六、内部审核策划?
a.年度审核计划及审核实施计划?
--审核计划编制窍门?
b.建立审核小组?
c.编制检查表?
--检查表编制窍门?
d.资料准备?
e.审核通知
七、内部审核实施?
1.首次会议?
2.现场审核?
3.审核证据收集?
4.审核技巧?
--聆听、验证、观察、时间管理?
--典型情况应对技巧?
--抽样技巧?
--现场审核控制?
5.审核记录?
5.2.4审核小窍门?
5.2.5成功审核的要点?
5.3 不合格项报告?
5.4审核组会议?
5.5末次会议?
6.内部审核报告?
--报告内容?
--审核过程描述?
--内部审核结论?
7.跟踪审核?
8.内审员
--审核组长审核员任务?
--审核员资格
培训体系：
1.品质管理：66Sigma绿带/黑带、QCC系列、DOE(实验设计)、TQM系列(全面质量管理)、CQE（品管工程师）、CQT（品管技术师）、PST(问题解决技术)、FMEA、MSA、APQP、PPAP、SPC、8D、QC七大手法、QFD(品质机能展开)
2.干部能力提升：高阶讲座、MTP（中坚干部讲座）、TWI（基层干部讲座）、执行力、高绩效团队建设、执行力、人际沟通与协调、
干部能力提升：时间管理、压力管理、激励管理、冲突管理、授权管理、职场礼仪、项目管理
3.人力资源管理：TTT（内部讲师培训）、BSC（平衡积分卡）、KPI（关键绩效指标）、目标管理与绩效考核、职位评价与薪资设计、招募与面谈技巧
4.生产管理：IE（工业工程）、TPS（精益生产）、 TPM（全面生产维护） 、工业安全、杰出班组长、现场管理、生产计划与物料控制
.销售、财务管理：销售主管精修、市场开发与销售技巧、客户关系管理、业务谈判策略、经营计划与预算管理、非财务主管的财务管理
5.物流管理：供应链管理、采购成本控制与供应商管理、仓库管理与库存控制
先锋成就：
服务客户超过3000家
服务台湾企业占65%，日、韩企业占17%，欧美企业5%，大陆企业占13%
服务全球500强企业100多家